Apfelsorte
Red Prince
Ein roter Apfel, der im Frühjahr aus dem Lager kommt und bis in den Hochsommer verfügbar sein kann.
- Geschmack
- Süß, leicht herb
- Textur
- Knackig-saftig
- Übliche Saison
- März bis Juli
Die übliche Saison ist keine tagesaktuelle Verfügbarkeitszusage.
Geschmack
Calenberger Prince ist ein aromatischer Apfel mit einem harmonischen Verhältnis von Süße und Säure. Das Fruchtfleisch ist knackig und saftig, mit einer feinen Balance zwischen Frische und vollem Apfelaroma.
Verwendung
Calenberger Prince ist ideal für den Frischverzehr. Aufgrund seiner Festigkeit eignet er sich aber auch hervorragend für Obstsalate, Backwaren und Saft.
Besonderheiten
Dieser Apfel besticht durch seine tiefrote, fast vollständig ausgefärbte Schale, die ihn besonders attraktiv macht. Die Sorte zeichnet sich zudem durch eine hervorragende Festigkeit und eine hohe Widerstandskraft gegen Druckstellen aus.
Lagerfähigkeit
Dank seiner festen Struktur besitzt Calenberger Prince eine ausgezeichnete Lagerfähigkeit. Bei optimalen Bedingungen kann er bis in den späten Frühling genussreif bleiben.
Herkunft
Die Apfelsorte Red Jonaprince, auch bekannt als Red Prince, wurde 1994 in den Niederlanden als Mutation der Sorte Jonagold entdeckt. Durch gezielte Selektion entstand eine besonders intensiv rot gefärbte Variante des beliebten Klassikers.
Erste Pflanzung
Die ersten Bäume der Sorte Calenberger Prince wurden im Jahr 2021 auf unserem Betrieb gepflanzt.
Genießen Sie die feste Süße von Calenberger Prince.
Handwerk über das ganze Jahr
Die Sorte ist nur der Anfang.
Schnitt, Pflege, Ausdünnung und Erntezeitpunkt beeinflussen, wie sich Farbe, Festigkeit und Aroma entwickeln. Natürliche Unterschiede gehören deshalb zu jeder Ernte.
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