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Birnensorte
Calenberger Herbstbirne
Die auch als Novembra oder Novemberbirne bekannte Sorte verbindet frühe Blüte mit hoher Frosttoleranz. Wir führen sie auf unserer Website bewusst unter diesen Sortennamen.
- Geschmack
- Saftig, süß, leicht würzig
- Textur
- Knackig-körnig
- Übliche Saison
- Dezember bis Juni
Die übliche Saison ist keine tagesaktuelle Verfügbarkeitszusage.
Geschmack und Verwendung
Geschmack und Verwendung
Geschmack: Saftig, süß, leicht würzig
Fruchtfleisch: Knackig-körnig
Die auch als Novembra oder Novemberbirne bekannte Sorte verbindet frühe Blüte mit hoher Frosttoleranz. Wir führen sie auf unserer Website bewusst unter diesen Sortennamen.
Handwerk über das ganze Jahr
Die Sorte ist nur der Anfang.
Schnitt, Pflege, Ausdünnung und Erntezeitpunkt beeinflussen, wie sich Farbe, Festigkeit und Aroma entwickeln. Natürliche Unterschiede gehören deshalb zu jeder Ernte.
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