Apfelsorte
Braeburn
Der Klassiker aus Neuseeland ist fest, säuerlich und sehr gut lagerfähig.
- Geschmack
- Säuerlich
- Textur
- Sehr fest
- Übliche Saison
- Oktober bis Mai
Die übliche Saison ist keine tagesaktuelle Verfügbarkeitszusage.
Geschmack
Braeburn-Äpfel bieten ein säuerliches Geschmackserlebnis mit etwas untergeordnetem grünem Aroma. Das Fruchtfleisch ist besonders fest und knackig.
Verwendung
Braeburn bieten sich aufgrund ihrer Festigkeit primär zum Frischverzehr an
Besonderheiten
Die Äpfel haben eine dominant rötlichen Deckfarbe, die ihnen ein ansprechendes Aussehen verleiht.
Lagerfähigkeit
Optimal gelagerte Braeburn-Äpfel sind bis Juni erhältlich, wodurch sie über mehrere Monate hinweg ein frisches und knackiges Erlebnis bieten.
Herkunft
Der Braeburn-Apfel stammt ursprünglich aus Neuseeland, wo er 1952 als Zufallssämling entdeckt wurde. Seinen Namen verdankt er den Braeburn Orchards, dem Ort des ersten kommerziellen Anbaus.
Erste Pflanzung
Die ersten Braeburn-Bäume wurden im Jahr 2000 auf unserem Betrieb gepflanzt.
Archiv früherer Erntejahre
Hinweis zur Ernte 2024
Ende Juni 2024 wurden ca. 90% unserer Braeburn-Anbauflächen von einem schweren Hagelschlag getroffen. Wir haben versucht, einen Großteil der geschädigten Früchte frühzeitig zu entfernen. Sollten Sie jedoch Früchte mit Hagelstellen in Ihrem Warenkorb finden, so wissen Sie nun, dass diese Früchte in Holtensen gewachsen sind und einen ereignisreichen Sommer hinter sich haben.
Genießen Sie die Festigkeit von Braeburn.
Handwerk über das ganze Jahr
Die Sorte ist nur der Anfang.
Schnitt, Pflege, Ausdünnung und Erntezeitpunkt beeinflussen, wie sich Farbe, Festigkeit und Aroma entwickeln. Natürliche Unterschiede gehören deshalb zu jeder Ernte.
Mehr über unsere Arbeitsweise